Pusa Hack

Cu adevarat remarcabila in cazul medicinei Ayurveda este abordarea holistica, plecand de la principiul conform caruia daca esti in armonie cu mediul inconjurator si ai un stil de viata echilibrat, atunci vei fi si fericit si sanatos. Ayurveda te ajuta sa-ti regasesti echilibrul pierdut, considerat adevarata cauza a bolii de care suferi. 
In conceptia ayurvedica intregul univers este format din cinci elemente: spatiu (eter), aer, foc, apa si pamant. La modul ideal, atunci cand aceste cinci elemente se manifesta intr-o armonie dinamica, ele creeaza impreuna viata, puterea, sanatatea si perfectiunea fiintelor.

Combinandu-se, cele cinci elemente de baza dau nastere la trei energii ce ne guverneaza: Vata, rezultata din combinatia aerului cu spatiul, Pitta, ce rezulta din combinatia focului cu apa, si Kapha, rezultata din apa si pamant. Acestea reprezinta elementele cele mai importante cu care opereaza Ayurveda, ele formand cele trei Dosha. Combinatia acestor trei Dosha - Vata, Pitta si Kapha - determina constitutia individuala a fiecarui om, numita Prakriti. Prin aceasta se intelege natura proprie sau totalitatea caracteristicilor innascute, fie ele fizice, functionale sau psihomentale ale individului si care prezinta un grad inalt de stabilitate. Din echilibrul Doshelor rezulta vigoarea si slabiciunea fiecarui individ. Ele guverneaza toate schimbarile psihobiologice din organism, atat la nivelul intregului, cat si la nivelul fiecarei celule, tesut sau organ.

In paginile numarului din martie al revistei Secretele bucatariei veti descoperi, pe langa aceasta scurta incursiune in Ayurveda, si o reteta exotica apetisanta, pregatita de talentatii maestri bucatari de la Casa Satya.