Stil de viata (67)
In cele mai vechi tratate de medicina ayurvedica, se vorbeste despre o boala rezultata dintr-o alimentatie defectuoasa si favorizata de sedentarism, manifestata prin acumularea unei substante grase pe peretii vaselor de sange. Recunoastem, evident, una dintre cele mai vechi descrieri ale hipercolesterolemiei. Alimentatia joaca un rol major in medicina ayurvedica, in care digestia si metabolizarea eficienta a hranei sunt extrem de importante. Alimentele si plantele medicinale au proprietati care contribuie la reechilibrarea celor trei Dosha - Vata, Pitta si Kapha. De exemplu, legumele verzi, leguminoasele si carnea de vita stimuleaza Vata, forta care guverneaza procesele biologice si metabolismul, asociata elementului aer. In schimb, lactatele, nucile, carnea de pui, pestele si fructele de mare modereaza Vata. Programul terapeutic ayurvedic, individualizat, ia in calcul alegerea, modul de combinare si modul de preparare a alimentelor, adaptate fiecarui tip de Dosha.
Pentru mine si, indraznesc sa cred, pentru toti aceia dintre dumneavoastra care ati avut acest prilej, calatoria in Orient si, in mod deosebit, in India a fost o experienta spirituala si senzoriala unica. Personal, sunt fascinata de culorile Indiei. Este o tara in care bogatia cromatica te intampina la tot pasul, fie ca ne referim, de exemplu, la Taj Mahal sau la sariurile cu o paleta de culori definitorie pentru spatiul indian. In Romania, caut sa aduc decoratiuni de bun augur, in culori specifice spatiilor geografice de provenienta, care sa ne faca viata nu doar mai frumoasa, ci, pe cat posibil, si mai sanatoasa. Cea mai recenta colectie Exotique este o veritabila sarbatoare a culorii, cromoterapia fiind, de altfel, si una dintre temele pe care le-am abordat, recent, cu ocazia intalnirilor din seria Miercurea Exotica. Un element inedit in noua colectie este chofa, decoratiune Feng Shui cu o puternica incarcatura simbolica, frumoasa si benefica, specifica Thailandei si Cambodgiei.
Este foarte important ce alegeri facem in materie de culoare, atat in vestimentatie, cat si in amenajarea de interior, pentru ca astfel activam diversele energii ale corpului. De exemplu, in aceasta perioada, sunt recomandate culorile asociate pamantului, precum bej, maro si auriu. Dar la fel de importante sunt si sunetele capabile sa atraga energia pozitiva, precum cele provocate de traditionalele cimvale din Tibet, care purifica si energizeaza spatiul.
Cromoterapia si arta combinarii culorilor a fost tema celei mai recente editii a emisiunii Decor si Stil, de pe TVR Cultural, la care Irina Irsai m-a invitat sa iau parte.
Aseara, am participat cu mare placere la un eveniment de prestigiu, pe care il apreciez in mod deosebit si la care am mai fost invitata si in anii trecuti. Este vorba despre gala Femeia Anului 2011, organizata de revista Avantaje si ajunsa anul acesta la cea de-a 14-a editie. Evenimentul a avut loc la Hotel Marriott si a fost sustinut de Avon. M-am bucurat sa vad ca personalitati ale vietii publice se implica in recompensarea femeilor care, prin ceea ce fac in domeniul lor activitate si nu numai, contribuie la schimbarea in bine a societatii. Sper ca, prin astfel de evenimente, care aduc in prim-plan realizarile femeilor de succes, sa se schimbe, intr-un viitor nu foarte indepartat, si statutul femeii in societatea contemporana.
Martea trecuta a fost Valentine's Day. Peste numai cateva zile, pe 24 februarie, va fi Dragobetele. Asadar, am putea spune ca, in luna februarie, iubirea este cuvantul-cheie, care ne pregateste sufletele pentru minunata luna a lui Martisor...
Ne putem exprima dragostea in orice zi si in orice loc pe care il simtim ca rezoneaza cu sentimentele noastre. Acasa, pentru a intregi puterea cuvintelor si a gesturilor, putem sa cream un spatiu intim, cald, confortabil, de ce nu exotic?, in care sa ne simtim bine alaturi de fiinta iubita. Culorile si materialele obiectelor de care ne inconjuram sunt printre elementele cele mai importante de care ar trebui sa tinem seama in amenajarea caminului. Daca adaugam si un strop de cunostinte in materie de Feng Shui, atunci putem considera ca am facut un prim pas pentru a atrage iubirea si energiile pozitive. In continuare, nu ne ramane decat sa stim sa oferim si sa primim dragostea celorlalti.
Sa nu uitam ca 2012, potrivit zodiacului chinezesc, este anul Dragonului de Apa, presarat cu evenimente neprevazute si multe provocari. Banalul si monotonia vor fi greu de suportat in acest an, de aceea avem nevoie permanent de ceva nou si atractiv. Casa nu face nici ea exceptie, pentru ca spatiul in care locuim si felul in care este el amenajat ne influenteaza starea de spirit si, implicit, relatiile interpersonale. M-am bucurat sa discut pe aceasta tema cu Oana Turcu, Elena Gheorghe si Cristi Brancu in cea mai recenta editie a emisiunii Confidential, de la Antena 2.
Casa in care locuiesti este si ea o carte de vizita. La urma urmei, modul in care ne amenajam casa spune foarte mult despre noi insine, despre personalitatea, gusturile, preocuparile si aspiratiile noastre. Si nu este neaparat nevoie sa ai o casa foarte mare ca sa te poti inconjura de lucruri frumoase, de obiecte pe care sa-ti faca placere sa le privesti si sa le folosesti. In apartamentul meu din Bucuresti, mi-am creat un colt de Orient, care ma reprezinta. Acesta este locul in care ma simt, intr-adevar, acasa. Aici ma incarc sufleteste si imi regasesc echilibrul si forta pentru a incepe o noua zi.
Despre locul pe care eu il consider "sanctuarul" meu puteti afla mai multe din paginile celui mai recent numar al publicatiei Adevarul de week-end.
Originara din India, Ayurveda sau medicina ayurvedica este un sistem medical, asemenea medicinei occidentale sau medicinei traditionale chineze. Despre Ayurveda se spune ca ar fi cel mai vechi sistem de medicina din lume, reunind toate practicile terapeutice care s-au dezvoltat, de-a lungul timpului, pe teritoriul Indiei. Potrivit traditiei, Ayurveda ar data de acum 5.000 de ani. In sanscrita, ayur inseamna viata, iar veda - adevar sau cunostinta. Desi inca relativ putin cunoscuta in Occident, Ayurveda incepe sa reprezinte o alternativa pentru tot mai multe persoane care doresc sa-si imbunatateasca stilul de viata si alimentatia. Asa s-a intamplat si cu mine, care am descoperit Ayurveda cu ocazia calatoriilor mele.
Zilele trecute, m-am bucurat sa ma numar printre invitatii Florentinei Opris, indragita vedeta Prima TV, la lansarea cartii sale, Sport, Dieta & Vedete, aparuta la editura Litera. Prin acest volum, Florentina Opris isi doreste sa vina in intampinarea tuturor celor care vor sa isi schimbe stilul de viata, acordand mai multa atentie miscarii si alimentatiei sanatoase. Pe langa sfaturi utile in ceea ce priveste sportul si alimentatia, prezentate intr-o maniera extrem de atractiva, cititorii pot afla din cartea Florentinei Opris si cum sunt abordate aceste aspecte de diverse persoane publice.
La evenimentul de lansare din Baneasa Shopping City au mai participat, printre altii, prof. Gheorghe Mencinicopschi, care semneaza prefata volumului, prof. Ovidiu Bojor si Monica Tatoiu. Seara, evenimentul a continuat in ambianta primitoare a cochetului restaurant Ambasad'Or, unde printre invitatii Florentinei Opris s-au numarat si Gianina Corondan si bunul meu prieten Catalin Botezatu.
Lansarea cartii a fost pentru mine si un prilej de reintalnire cu persoane dragi mie, printre care prietena mea de o viata Valeria Racila van Groningen, ea insasi o sustinatoare a stilului de viata sanatos, maestra Feng Shui Cristina Groza, Natalia Zelcer, Thea Haimovitz si Mihai Dragomir, preocupati cu totii de sanatate, miscare si alimentatie naturala.
ShowRoom-ul Exotique este mai mult decat un spatiu in care am reunit obiecte frumoase din tinuturi indepartate. ShowRoom-ul Exotique este o lectie de istorie, un punct de convergenta a culturilor orientale, fiecare cu specificul ei. Decoratiunile si piesele de mobilier sunt incarcate de simboluri, isi deapana, tacute, povestea oricui isi doreste si stie sa o asculte, ele sunt expresia mentalitatilor, traditiilor si a stilului de viata al oamenilor care le-au creat. De-a lungul anilor, in ShowRoom-ul Exotique au avut loc nenumarate filmari si sedinte foto. Iata ca, zilele trecute, pe cand iarna desena flori de gheata pe ferestre, am calatorit, cu gandul si... cu inima, catre caldurosul Orient. Am fost chiar eu protagonista unei sedinte foto in ShowRoom-ul Exotique, un spatiu care iti pune imaginatia la incercare. Fiecare coltisor te inspira, te transpune intr-o anumita stare si te ajuta sa-ti creezi propria poveste... In plus, totul devine mai usor atunci cand esti inconjurat de profesionisti: fotograful Valentin Calinescu si echipa make-up Oksana Salon.
Intr-o zi friguroasa de iarna, sorbind dintr-o cafea cu gust de poveste la o intalnire cu redactorul Forbes Romania, am rememorat inceputurile pasiunii mele pentru Orient si decoratiuni orientale si, implicit, o parte din evenimentele care m-au marcat si m-au condus catre Exotique. Din Romania in Anglia, apoi din nou acasa, in Romania, strabatand lumea in lung si-n lat, viata m-a invatat ca daca vrei cu adevarat sa realizezi ceva, trebuie sa iti asumi riscuri si sa accepti provocarile pe care ea ti le scoate in cale. Articolul il puteti citi in paginile celui mai recent numar al revistei Forbes Romania.
In ultimii zece ani, afacerea de care ma ocup mi-a purtat pasii prin fascinantul Orient, in tari precum India, Indonezia, Malaezia sau Bali. Din fiecare calatorie ma intorc in tara cu piese de mobilier si decoratiuni interioare unicat, realizate cu migala de catre artizanii locali, minunate obiecte inzestrate cu vibratie si semnificatie. Am invatat sa-mi rezerv timp pentru minte, trup si suflet, asa ca, pentru mine, fiecare noua aventura exotica este si o excelenta ocazie de a descoperi aspectele ce tin de cultura, istoria si traditiile proprii spatiilor geografice pe care le vizitez. Iar bucataria traditionala nu face nici ea exceptie! Bucataria indiana este astazi din ce in ce mai apreciata de occidentali, care ii descopera cu placere aromele, culorile calde si varietatea de condimente.
Celebra in lumea intreaga datorita varietatii de preparate si gustului lor unic, bucataria indiana reuneste influente istorice si chiar religioase, fiind extrem de diversa de la regiune la regiune. De la zapezile eterne din Casmir, regiune vestita pentru mirodeniile ei fine, la apele de topaz ale Oceanului Indian, diferentele climatice permit ca pe teritoriul Indiei sa existe o diversitate agricola cu totul exceptionala. In provincia Casmir, preparatele culinare contin amestecuri subtile de condimente, dintre care sofranul este cel mai valoros. Unele mirodenii sunt folosite pentru gustul lor inconfundabil, altele pentru aromele pe care le degaja sub efectul caldurii. In tinutul Kerala, regiune de coasta, cu vegetatie luxurianta, din meniurile traditionale nu lipseste pestele asezonat cu curry si lapte de cocos. In nemiloasele deserturi ale Rajasthanului, alimentele de baza sunt meiul si porumbul. Bengalul este singura regiune din India unde mesele sunt alcatuite din feluri de mancare servite separat, intr-o anumita ordine.
